用途:
用于包装后馅料的巴氏杀菌,延长馅料的保质期。
特点:
1、以蒸汽加热为热源,通过对水进行加热完成杀菌。因水的特性,可保证良好的杀菌性,完全符合杀菌原理。其杀菌温度低(≤100℃),因而不破坏食品的风味和营养成份;
2、采用三层立体结构充分利用空间,最大限度的降低设备的空间占用率,使其发挥最大的功效;
3、采用不锈钢制造,干净卫生,使用寿命长。( 传动部分全部采用SUS304,轴承采用耐酸碱轴承) ;
4、采用整体保温结构,防止热量挥发,既节约能源又防止人员操作时烫伤。
规格
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电机功率
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变频速度
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正常使用速度
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7350*920*1200mm
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0.75kwx2
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0.5/3.4m/min
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1.2-1.6m/min
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容积
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可调产量
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水中杀菌时间
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水中杀菌时间
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4.2m3
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0.5-2t
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6-35min
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11-15min
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